城區(qū)240余家小餐飲“上了檔次”

地方頻道：

2018-01-21 10:59:29 來(lái)源：天門(mén)網(wǎng)

“去年國(guó)慶假期回家時(shí)，這里還沒(méi)什么變化，如今是大變樣了啊。”22日早上，從外地返鄉(xiāng)的市民張敏來(lái)到孫灣早餐市場(chǎng)吃早餐時(shí)發(fā)現(xiàn)，早點(diǎn)店煥然一新，他滿(mǎn)意地說(shuō)，味道還是熟悉的味道，但環(huán)境衛(wèi)生上檔次了。

　　如今走進(jìn)早點(diǎn)店里，映入眼簾的是整潔刷白的墻壁和整齊干凈的桌椅，墻上懸掛明示食品安全管理標(biāo)牌和責(zé)任監(jiān)督員。店內(nèi)配備了滅蠅燈和消毒柜，店后灶臺(tái)上使用燃?xì)庠罹撸惭b了統(tǒng)一管道排放的抽油煙機(jī)，做菜的師傅都戴著口罩做事。

　　早點(diǎn)經(jīng)營(yíng)業(yè)主游正義說(shuō)，經(jīng)過(guò)改造后，環(huán)境衛(wèi)生跟上去了，“回頭客”愿意來(lái)，生意自然比原來(lái)好些了。

　　孫灣早餐市場(chǎng)是城區(qū)小餐飲改造的重難點(diǎn)地區(qū)之一，以前這里的14家早點(diǎn)經(jīng)營(yíng)戶(hù)和城區(qū)大部分小餐飲經(jīng)營(yíng)戶(hù)一樣，灶臺(tái)都是臨街設(shè)置，食品原材料露天擺放，晴天灰塵撲面而來(lái)，雨天污水四濺，炊煙、湯料直接向馬路排放，嚴(yán)重影響城市環(huán)境，也影響食品衛(wèi)生安全。

　　創(chuàng)衛(wèi)工作開(kāi)展以來(lái)，市食藥監(jiān)局深入開(kāi)展小餐飲環(huán)境衛(wèi)生治理，通過(guò)入戶(hù)宣傳、制定整改標(biāo)準(zhǔn)、創(chuàng)建示范店、提供技術(shù)指導(dǎo)等方式督促經(jīng)營(yíng)戶(hù)進(jìn)行整改，先后對(duì)東湖社區(qū)美食街、孫灣早餐市場(chǎng)、農(nóng)商銀行早餐市場(chǎng)、水文早餐市場(chǎng)、市一建公司門(mén)面餐飲市場(chǎng)等地開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)整治。

　　改造后干凈衛(wèi)生的就餐環(huán)境，讓來(lái)消費(fèi)的市民感到放心，“回頭客”增多，起到了良好的示范效應(yīng)，也使得其他小餐飲經(jīng)營(yíng)戶(hù)心態(tài)轉(zhuǎn)變，自發(fā)地對(duì)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所進(jìn)行改造。據(jù)該局統(tǒng)計(jì)，至今城區(qū)已有240余家小餐飲經(jīng)營(yíng)戶(hù)“舊貌換新顏”。目前，該局正對(duì)照《食品安全法》標(biāo)準(zhǔn)跟蹤監(jiān)督做好小餐飲經(jīng)營(yíng)戶(hù)食品安全管理。（記者楊帆通訊員周華彬）

上一篇: 天門(mén)職業(yè)學(xué)院舉行512國(guó)際護(hù)士節(jié)活動(dòng)
下一篇: 農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的“喜與憂(yōu)”