酸奶冰淇淋：清爽冰滑
2018-01-21 10:04:39
來(lái)源：搜狐美食
仲夏時(shí)最愛(ài)吃冰淇淋，清爽冰滑、妙不可言！冰淇淋可以說(shuō)是夏天的專屬美食！
最好吃的是酸奶冰淇淋，熱量最低的也是酸奶冰淇淋。酸奶冰淇淋的熱量是203大卡/100克。其他口味的冰淇淋感覺(jué)都很一般，沒(méi)有什么特別的亮點(diǎn)。只有熱量最低的酸奶冰淇淋，口感細(xì)膩、味道純正，清爽得讓你停不下來(lái)、越吃越想吃！那種感覺(jué)與哈根達(dá)斯一樣美妙！
酸奶冰淇淋：淡奶油200g 酸奶400g 砂糖80g 攪拌40分鐘
１、將冰淇淋鍋冷凍24小時(shí)以上。酸奶和淡奶油要冷藏。一大桶冰淇淋只需要這點(diǎn)原料
２、用食物料理機(jī)將淡奶油加砂糖80g，打發(fā)成凝固狀。打發(fā)淡奶油的方法很多，用攪拌機(jī)、食物料理機(jī)都能將淡奶油打發(fā)得很好，比電動(dòng)打蛋器打奶油還方便，因?yàn)榱侠頇C(jī)有蓋子，奶油不會(huì)四處飛濺
３、加入酸奶再攪拌數(shù)秒，混合均勻成漿狀。
４、先啟動(dòng)冰淇淋機(jī)，將混合液倒入冰淇淋機(jī)，定時(shí)40分鐘
５、剛開(kāi)始起來(lái)機(jī)器轉(zhuǎn)起來(lái)比較輕松，慢慢地冰淇淋逐漸變稠、變多。機(jī)器轉(zhuǎn)動(dòng)就慢了
6、40分鐘后，冰淇淋就做好了！滿滿的一冰桶呢！
7、馬上將冰淇淋裝進(jìn)容器里，放入冰箱冷凍室，冰凍一會(huì)兒再取出，用冰淇淋勺舀出，就開(kāi)始享受美味的冰淇淋吧
