9月27日，由宜昌市殘聯(lián)舉辦的2023年宜昌市殘疾人咖啡沖調(diào)師培訓班圓滿結(jié)班，24位學員通過考試順利結(jié)業(yè)。
宜昌市殘聯(lián)和培訓學校從難易度、實用度兩個維度考慮，精心設計培訓課程，培訓內(nèi)容包括咖啡豆的甄選、咖啡的品嘗、煮制和調(diào)制、拉花咖啡的制作等。為了保證學員們能夠及時把理論運用到實踐中，培訓形式改為理論和實踐相結(jié)合，把咖啡制作機器搬到教室里，讓學員學習理論的過程中，能夠及時實踐操作以達到鞏固知識的目的。
培訓過程中，老師們以互動式教學為主，鼓勵學員們積極表達自己疑問和想法，主動走上講臺操作機器實操，親手制作咖啡，邀請大家品嘗“苦”與“甜”并提出意見，老師和同學們的熱情互動為培訓營造了濃厚的學習氛圍，也為學員們收獲學習碩果夯實基礎。
9月27日，經(jīng)過7天的學習和磨礪，24位學員通過理論和實操考核，順利拿到結(jié)業(yè)證書，在這個秋天收獲屬于他們的技能果實。結(jié)業(yè)儀式上，一名學員表示：“衷心的感謝宜昌市殘聯(lián)開展的本次培訓，課堂上培訓老師認真耐心的為我們講解沖調(diào)咖啡的知識，讓我們了解沖調(diào)咖啡的各種器具，大家都慢慢熟悉并學會了制作咖啡的技巧和方法，這次學習培訓不僅僅是對我自身學習能力的提升，也讓我在與大家學習、生活相處過程中感受到你們的溫暖，生活不止眼前的茍且，還有詩和遠方，我們更需要積極樂觀的心態(tài)去面對未來的生活”。
下一步市殘聯(lián)將結(jié)合市場發(fā)展和殘疾人實際培訓需求，繼續(xù)拓展更多的“量體裁衣”式個性化培訓項目，力爭培育更多殘疾人高素質(zhì)技能人才，建設一支殘疾人技術技能人才隊伍，探索殘疾人就業(yè)新形態(tài)，拓寬殘疾人就業(yè)渠道，幫助殘疾人實現(xiàn)夢想，共享社會發(fā)展成果。
編輯：侯長城
