5月25日，十屆全國(guó)人大代表、湖北省政協(xié)常委、湖北省統(tǒng)計(jì)局副局長(zhǎng)葉青向21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報(bào)道記者表示：“雖不是本屆人大代表，但作為第十屆人大代表，我一直在關(guān)注雞蛋清洗消毒的問(wèn)題。此次發(fā)生新型冠狀病毒肺炎疫情后，雞蛋清洗消毒也應(yīng)該被提上立法日程。”
葉青認(rèn)為，我國(guó)是世界上最大的蛋品生產(chǎn)和消費(fèi)國(guó)，每年禽蛋產(chǎn)量近3000萬(wàn)噸，占全世界近50%，但雞蛋大都未經(jīng)清洗消毒就直接進(jìn)入市場(chǎng)。更危險(xiǎn)的是，蛋殼表面臟物里往往還會(huì)帶有病菌，會(huì)導(dǎo)致沙門氏菌中毒及禽流感等人禽共患傳染病。
以美國(guó)為例，其曾發(fā)生大范圍雞蛋中毒事件，2000多人因食用沙門氏菌污染的雞蛋而導(dǎo)致沙門氏菌感染，召回雞蛋達(dá)5.5億枚。研究表明，禽流感病毒在贓物中可以存活更長(zhǎng)時(shí)間，臟雞蛋是禽流感疾病傳播的重大隱患。
“很多國(guó)家和地區(qū)，雞蛋未清潔前是禁止上市流通的。世界第二大禽蛋國(guó)美國(guó)早在1970年就批準(zhǔn)了《蛋制品檢查法》。日本、澳大利亞、加拿大等發(fā)達(dá)國(guó)家規(guī)定，禽蛋上市銷售必須是清潔蛋，其禽蛋的清洗消毒率已經(jīng)達(dá)到100%，在新加坡、馬來(lái)西亞、韓國(guó)和我國(guó)臺(tái)灣等地，禽蛋清洗消毒比例均在70%以上。”在葉青看來(lái)，此次新冠肺炎疫情再次敲響警鐘，為了維護(hù)公共衛(wèi)生安全，應(yīng)盡快為雞蛋清洗消毒立法。
為此，葉青建議，我國(guó)為雞蛋清洗滅菌立法應(yīng)上升到維護(hù)公共衛(wèi)生安全高度，盡快聚合政府部門、龍頭企業(yè)、專家、行業(yè)協(xié)會(huì)的力量，盡快進(jìn)入立法程序并力爭(zhēng)早日頒布實(shí)施。目前抗擊疫情雖已穩(wěn)中向好，但補(bǔ)短板、堵漏洞才是維護(hù)公共衛(wèi)生安全的長(zhǎng)治久安之舉。
