花椒性味辛、溫，具有溫中散寒、除濕止痛的功效，對(duì)多種細(xì)菌、病毒具有抑制作用，還能鎮(zhèn)靜、調(diào)節(jié)免疫功能；梨味甘、性涼，入肺、胃經(jīng)，具有生津、潤燥、清熱、化痰的作用。花椒燉梨既有花椒的熱性，又具有梨的涼性，能把二者的優(yōu)勢(shì)結(jié)合起來，調(diào)和藥性，梨的涼性被花椒的熱性控制住了，而梨潤肺止咳的功效則被發(fā)揮。

不過要注意的是，這個(gè)驗(yàn)方主要針對(duì)于風(fēng)寒咳嗽，也就是說熱咳并不適用。如何分辨？家長可以通過孩子的一些癥狀進(jìn)行區(qū)分。

風(fēng)寒感冒咳嗽一般是受風(fēng)寒之邪外襲、肺氣失宣所致。癥狀多是頭痛、鼻塞流清涕，一般需要以辛溫解表為主，服藥后，可喝些熱粥或熱湯幫助出汗，以便借助藥力驅(qū)散風(fēng)寒。

風(fēng)熱感冒引起的咳嗽是因風(fēng)熱之邪犯表、肺氣失和所致，風(fēng)熱感冒的主要癥狀是頭脹痛、伴有咳嗽，并有發(fā)燒跡象、舌尖發(fā)紅、舌苔微黃等，還有些患者會(huì)感覺口渴，想喝冷水等癥狀，治療也主要以辛涼解表為主。

此外，許多家庭會(huì)在孩子咳嗽后，直接用梨燉水或榨汁飲用，值得提醒的是，梨是性涼的果品，風(fēng)熱咳嗽者雖宜，但風(fēng)寒型咳嗽者并不適宜。《本草通玄》中有說：“生者清六腑之熱。”《本草經(jīng)疏》中也早有告誡：“肺寒咳嗽，寒痰痰飲，……法咸忌之。”故在風(fēng)寒感冒初期咳嗽痰多色白時(shí)，應(yīng)當(dāng)忌食或少食，以免滋潤過早，邪不外達(dá)。